Хлеб и диета

Быстрое снижение веса – это главная цель, к которой стремятся многие женщины. Большинство женщин хотят похудеть перед праздниками. Например, перед Новым Годом. Ведь сейчас существует такая услуга как дед мороз на дом.   И каждая мама хочет быть красивой. Самая большая ошибка всех худеющих – это отказ от хлеба. Ведь каждый думает, это же одни углеводы, да и к мучным изделиям он тоже относится. Но это ошибка. Продукта, который бы мог заменить хлеб нет.

Углевод углеводу рознью.

Давайте для начала рассмотрим главный вопрос, который волнует большинство: в хлебе высокое количество углеводов.

Хлеб и диета

И действительно, их в нём не так уж и мало (например, в пшеничном – 43-47%, а в ржаном – 40-43%). Но не все углеводы одинаковы! Вот конфеты содержат простые углеводы, которые сразу же ищут себе укромное местечко в проблемных зонах, в то время как хлеб состоит лишь из сложных. Они дают больше «топлива» организму и благодаря ему чувство голода остаётся дольше. А ведь наибольший соблазн для нас составляют всякие сладости, которым тяжело отказать, дни напролёт подавляя чувство голода. Нужно помнить, что здоровое питание основано на хлебе. Можно попытаться спечь самому, вот низкокалорийная выпечка рецепты.

А где же остальное?!

А ведь плюс ко всему, в хлебе ещё есть и белок! Хотя в соотношении с другими веществами его там всего лишь 6-8%, но зато очень важных. Во-первых, как гласят законы диетологов, растительного белка в рационе должно быть ровно половина. Поэтому, те, кто стремятся похудеть на белковых диетах, налегая только на мясо слишком рискуют. Во-вторых, в хлебе есть незаменимые аминокислоты (метионин и лизин), которые организм самостоятельно не может выработать и обойтись без них не может. Лизин нужен для кроветворения, а метионин вообще считают веществом, препятствующий ожирению и накоплению жира в печени! Можно конечно получить метионин из яиц или мяса, вот только разница в калорийности будет существенная.

Слава клетчатке!

Клетчатка – как раз третье преимущество хлеба! Ведь клетчатка регулирует работу кишечника, и заботиться о его здоровье, вычищая все вредные вещества из углов-закоулков. А так же она препятствует застою в желчном пузыре и образованию в нём камней (всё благодаря лигнину, который связывает и удаляет из организма желчные кислоты). Но и это ещё не всё! Учеными было обнаружено, что в хлебе содержится больше антиоксидантов, чем в фруктах и овощах! А это значит, что большинство проблем с экологией будет легче пережить именно с хлебом! Но ещё и одна правда в том, что содержится эти полезности преимущественно в злаках. Поэтому хлеб с отрубями в 20 раз богаче антиоксидантами, чем любая булочка.

Только «с отрубями»!

 Именно такая вывеска на хлебе, должна привлекать человека, заинтересованного в пользе своего рациона. И такой хлеб не только нельзя исключать из питания, но даже и специально добавлять! К тому же он имеет массу преимуществ по сравнению с белым! Во-первых, его калорийность ниже на 10%. Во-вторых, он богат антиоксидантами. В-третьих, позволяет сохранить 66% витаминов группы В. И, наконец, в-четвёртых, отруби позволяют сохранить 80% минерального состава цельного зерна: калия, магния, натрия, фосфора и редкого марганца, а так же селена и хрома. Это обеспечит вам эффективное снижение веса.

И на последок полезное видео!

  • Безопасный отдых

    Безопасный отдых

    На сегодняшний день ювелирные изделия имеют высокую стоимость, впрочем, как и всегда. И там самым привлекая к себе внимание не только любителей драгоценностей, но и мошенников, которые любыми способам...
  • История развития женской моды

    История развития женской моды

    Развитие легкой промышленности и торговли, удешевление тканей и введение швейных машин, в связи с чем процесс шитья значительно облегчился, привели к тому, что одеваться в соответствии с модой могли с...
  • История развития профессии кулинар.

    История развития профессии кулинар.

    С развитием общества, с изобретением огня начались первые эксперименты с продуктами питания. При археологических раскопках найдено хлеб, испеченный еще 6 тыс. лет назад из перетертых зерна....

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *