Шесть правил пикника

Что может быть лучше пикника на природе в кругу друзей? Но не будет ли потом сожаления по поводу набранных килограммов. Ведь шашлык, главное блюдо пикника, никак не назовёшь продуктом, который можно есть при диете.

Правило первое - выбор мяса.

Любой пикник не может обойтись без шашлыка или какого-либо другого мясного блюда приготовленного на костре.

Шесть правил пикника

Правильнее всего останавливать своё внимание на мясе без каких-либо добавок, т.к. если купите готовый шашлык, то во многом проиграете, ведь для его приготовления обычно берут жирное мясо или продукт может быть просто испорчен. Хоть можно услышать неодобрение за намерение сделать диетический нежирный шашлык без сала, но ведь можно дополнить нехватку вкуса маринадом. Так же вы можете узнать и другие полезные советы.

 

Правило второе - грамотный маринад.

От предварительного приготовления зависит не только вкус шашлыка, но и его полезность. Например, нельзя заправлять шашлык уксусом, т.к. это испортит его вкус и может навредить людям с гастритом, а маринад из кефира нежелателен для людей в возрасте из-за своего свойства повышать холестерин. Для маринования нежирного мяса можно использовать 2 способа: первый заключается в том, что нужно измельчить несколько головок лука, перемешать его с кусками будущего шашлыка, добавить соль и пряные травы по вкусу, а в конце залить всё это минеральной водой (пузырьки газа раздвинут волокна мяса, делая его более нежным, а лук придаст сочности); второй способ основан на горячем маринаде. Для него нужно добавить в воду соль, немного сахара, пряных трав и немного соевого соуса. Получившуюся жидкость доводим до кипения и оставляем настояться около 15 минут. После этого добавляем сок лимона или немного бальзамического уксуса. Мясо залить тёплым отваром и дать настояться два часа (можно больше), после чего его можно смело нанизывать на шампуры.

Правило третье - умение готовить.

Это правило, конечно, не напрямую влияет на фигуру, но всё же умение приготовить это блюдо может отразиться на здоровье. Главное правило – это не допускать чёрной корочки, т.к. при этом образуются вредные вещества – бензпирены, попадание которых совсем не желательно в организм.

Правило четвертое - поиск сочетаний.

Путём простейшего подсчета можно обнаружить, что не стоит приниматься за второй шампур с шашлыком, даже если не наелись. Лучше всего «растянуть» один, сочетая его с другими продуктами. Лучше всего с мясом будут сочетаться овощи, а если они ещё и запечённые на костре, то это плюс масса витаминов, которые остаются при таком приготовлении. Так же не стоит забывать, что мучные изделия по-прежнему не являются вашими друзьями.

Правило пятое - чем же это запивать?

Выбор напитков не менее важен. Полки со сладкими газированными напитками и соками не должны вас даже привлекать, если хотите оставаться в норме. Единственным исключением могут быть овощные соки. Минеральную воду берите в любом количестве, а вот с алкоголем аккуратнее. Не стоит забывать о том, что чем крепче напиток, тем калорийнее он будет. Так что выбор остаётся невелик, лишь сухие и полусухие вина. Лучше всего остановиться на красном сухом, ведь он не только менее калориен, но и лучше всего сочетается с мясом.

Правило шестое - замаливание грехов.

Держать себя в руках и грызть зелень, в то время как другие уплетают шашлык физически невозможно, а к тому же ещё и вредно психологически. Поэтому не бойтесь, если заметили лишние сантиметры на следующий после пикника день, а быстренько устройте себе разгрузочный денёк-другой. Купите 1,5 кг разных овощей и фруктов и ешьте их на протяжении дня просто так или в виде салатов без заправки, запивая всё это негазированной водой или несладким отваром из трав или сухофруктов, попробуйте блюдо с каперсами .

Все на пикник!

  • Климакс можно отдалить

    Климакс можно отдалить

    Верное, толково составленное меню в период климакса продлевает юность и считается наилучшей профилактикой почти всех недугов, обостряющихся в данный период! Какие конкретно продукты и находящиеся в ни...
  • Детские наряды из флиса

    Детские наряды из флиса

    Детские наряды из флиса. В последнее время на пике популярности в зимних детских моделях находится одежда из флиса. Это тот редкий случай, когда ткань искусственного происхождения ничуть не уступает ...
  • Дети это счастье

    Дети это счастье

    Рождение ребенка самый долгожданный момент для любой женщины. Родившийся ребенок в полноценной семье будет чувствовать себя любящим и счастливым. Ни для кого не секрет, что сейчас при родах разрешаетс...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *